Mit Herz, Handwerk und Hingabe – meine Reise zur Imkerei 

Ich bin Katharina – und ich habe mich in die Bienen verliebt, lange bevor ich mein erstes Volk besaß.
Was als neugieriger Blick über die Schulter eines Berufsimkers begann, wurde schnell zu einer Leidenschaft, die mein Leben verändert hat.

Heute betreue ich meine Völker rund um den Stünzer Park in Leipzig.
Ich arbeite bewusst klein, sorgfältig und naturverbunden. Jeder Schritt – vom Öffnen der Beute bis zum Abfüllen des Honigs – passiert in Handarbeit.

Meine Philosophie ist einfach:
Respekt vor dem Bienenvolk, Wertschätzung für die Natur und ehrlicher, unverfälschter Honig.  

Meine Imkerei LÁ KATA ist eine Kleinstimkerei, die sich auf die Produktion von naturbelassenem Honig spezialisiert hat. Mit viel Liebe und Sorgfalt werden die Bienen gehalten und der Honig geerntet, wobei darauf geachtet wird, dass die wertvollen Inhaltsstoffe und der einzigartige Geschmack erhalten bleiben. Durch das Verbleiben von Pollenresten im Honig kann auch die lokale Herkunft nachgewiesen werden. LÁ KATA steht für Qualität und Nachhaltigkeit und bietet Honiggenuss in seiner reinsten Form.